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熱門關鍵詞: 香精香料 調味料 調味品

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-膏狀

G5816百年鹵香膏

產品簡介:




產品簡介:     “瑞可萊”牌百年鹵香膏,采用先進的生物萃取技術精制而成。能增香、提香且肉香醇厚,留香持久,口感鮮美。
配料:     雞(牛)肉類提取物、食鹽、白糖、淀粉、酵母提取物、食品添加劑(谷氨酸鈉、氨基酸、食用香精)。
應用范圍:     適用于肉制品、鹵制品、火腿腸、速凍食品、膨化食品、火鍋底料及各種烹飪菜品等。
用法:     用于各類制品中,與其它配料混合均勻即可。
建議用量:     加入0.2-0.5%
執(zhí)行標準:     Q/QRKL 0004S     生產許可證號:     QS3702 0307 1261
貯存方法:     置于陰涼干燥處     保質期:     18個月
裝箱規(guī)格:     1000克*12桶/箱

香鹵牛腱肉



主料:新鮮中腱肉500克
輔料:冰糖適量、鹽適量、米酒3茶匙、生抽適量、花生油適量、陳皮適量、香葉適量、八角適量、砂仁適量、桂皮適量、花椒適量、百年鹵香膏

做法:
1、準備好新鮮牛中腱肉。
2、將牛肉整塊冷水下鍋并下姜八角和一茶匙米酒,大火燒開轉中火煮15分鐘撈出備用。
3、將煮過的牛肉放入電高壓鍋內,下2碗溫水,下鹽,百年鹵香膏、生抽,花生油,冰糖,米酒各適量,將香料也一并入鍋壓30分鐘即成。
4、牛肉鹵熟后涼了切小塊用秋葵盤面點綴。

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