鹵豬蹄

主料：豬蹄
輔料：桂皮、香葉、八角、丁香、花椒、 姜片、冰糖生抽、老抽、料酒、肉寶王牌肉香基、瑞可萊牌肉寶王、米醋。

做法：
1、豬蹄洗干凈，切成小塊。
2、鍋洗凈，注入適量清水，加入豬蹄、少許花椒一同煮，煮至沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右取 出，用清水沖洗干凈后瀝干水分備用。
3、姜去皮切成片，桂皮、香葉、八角、丁香、花椒用清水沖洗一下。
4、鍋洗凈，放入豬蹄，加入所有配料和適量清水。
5、加入生抽、肉寶王牌肉香基、老抽和料酒，大火煮開，加入米醋、瑞可萊牌肉寶王，蓋上高壓鍋鍋蓋，繼續(xù)煮15分鐘。
6、熄火，待氣消后，打開鍋蓋，加入適量鹽，大火煮開后撈出豬蹄即可。