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-膏狀

C7005鹵味增香膏

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:




產(chǎn)品簡(jiǎn)介:     本產(chǎn)品精選新鮮的優(yōu)質(zhì)肉類提取物,運(yùn)用現(xiàn)代生物萃取技術(shù)精制而成,具有濃郁的肉香氣,口感逼真、醇厚。
配料:     雞肉、牛肉提取物,水、食用鹽、葡萄糖,淀粉、水解植物蛋白,食品添加劑(氨基酸,谷氨酸鈉,食用香精),香辛料。
應(yīng)用范圍:     廣泛用于肉制品、鹵制品、包子餃子餡料、方便面調(diào)料包、冷凍食品及烹飪菜品中。
用法:     食品生產(chǎn)過(guò)程中直接加入,攪拌均勻。
建議用量:     加入0.2-0.5%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):     Q/QRKL 0004S     生產(chǎn)許可證號(hào):     QS3702 0307 1261
貯存方法:     置于陰涼干燥處     保質(zhì)期:     18個(gè)月
裝箱規(guī)格:     1000克*12桶/箱

香鹵牛腱肉




主料:新鮮中腱肉500克
輔料:冰糖適量、鹽適量、米酒3茶匙、生抽適量、花生油適量、陳皮適量、香葉適量、八角適量、砂仁適量 桂皮適量、花椒適量、鹵味增香膏 
做法:
1、準(zhǔn)備好新鮮牛中腱肉。
2、將牛肉整塊冷水下鍋并下姜八角和一茶匙米酒,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮15分鐘撈出備用。
3、將煮過(guò)的牛肉放入電高壓鍋內(nèi),下2碗溫水,下鹽,鹵味增香膏、生抽,花生油,冰糖,米酒各適量,將香料也一并入鍋壓30分鐘即成。
4、牛肉鹵熟后涼了切小塊用秋葵盤(pán)面點(diǎn)綴。

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